小米南瓜糕的家常做法

小米南瓜糕的家常做法

现代人在生活中，都喜欢追求健康的生活状态，所谓的健康的生活状态，就需要我们用良好的健康的习惯来营造。说到健康的饮食习惯，首先老生常谈的就是注重锻炼。其次就是在饮食上要多加注意。大家都知道，中国人本身就是非常喜欢吃的。这也导致了中国美食源远流长，而且种类丰富。我的美食也被称为亚洲美食的代表。中国的美食有很多种，加上外来美食的流入。人们日常生活中可以选择吃的东西就太多了。有些食物吃了对我们的身体器官是非常好的，但有的时候如果吃多了，则会加重我们身体内部器官的一种负担。所以生活中这种时候，我们一般要避免去吃或者是说尽量少的吃这些对身体不好的食物。

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因为美食太多了，加上人们的生活条件好了，所以现如今大家摄入的热量非常的多。肥胖也是人们最关注的一个问题。今天我们要说的就是，小米南瓜糕，而这道美食则可以帮助我们的身体去排除一些毒素和有害的物质。同时还可以滋补我们的肠胃。同时夏天比较的炎热，这道小米糕也可以放入冰箱中冷藏，需要结束的时候把小米糕拿出吃一两口，就会感觉非常的清爽，简直百吃不腻。

南瓜小米糕

食材准备

小米200克，澄粉60克，南瓜120克，糯米粉90克，玉米油20克，白砂糖70克。

做法和步骤

1、首先取出适量的小米，把小米放到容器中，加入适量的清水，用手搓洗干净。如果时间充裕，可以提前浸泡上两个小时。

2、把小米放入锅中，加入适量的清水，因为之后要炖成比较粘稠的小米粥，所以水分不要太多。

3、接下来我们就可以准备南瓜泥了。需要准备的是南瓜，把南瓜皮去掉，然后把南瓜切成小片装，接着把其放到破壁机重，再加入一些清水，打开开关，搅拌成泥状。

4、锅中的小米粥煮好了之后，把我们破壁机中打好的南瓜泥，也放入小米粥中，一边用小火加热，一边用勺子来进行搅拌。锅中的水分蒸得差不多了，之后，把我们的小米南瓜糊倒入容器中。

5、准备一个容器，加入提前准备好的橙粉以及糯米粉，然后加入清水和玉米油。用筷子搅拌，直到无颗粒状，然后再把我们拌好的液体，倒入之前盛出的小米南瓜糊中，用筷子再次搅拌均匀。

6、准备好一个模具，然后在模具的内壁上涂抹上一些玉米油，然后把我们的小米南瓜糊放入这个模具中，然后把表面抹平。

7、在蒸锅中加入冷水，然后把我们的模具放入整体中，接着盖上盖子先用大火烧开，之后转为中火，继续蒸22分钟左右。

8、把蒸好的模具取出，自然放凉，然后倒扣把我们的小米南瓜糕取出，并且用刀切成自己喜欢的形状，一般我都是切成片状。这样做出的小米南瓜糕丝滑可口，吃不完放入冰箱中冷藏，再次使用的时候依旧会感觉非常的凉爽。

比大家在生活中也见过小米南瓜糕蛋适合我们，今天介绍的不一样。因为我们今天所做的小米南瓜糕并没有经过发酵，整体是以丝滑和凉爽为主。日常中的小米南瓜糕，一般是以松软为主。

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