下饭的五道美食，特别适合冬天吃哦

下饭的五道美食，特别适合冬天吃哦巨下饭的肉末茄子，超级下饭的家常菜。真的好吃到哭

作为茄子爱好者的我来说，这道菜简直深得我心。一道上桌分分钟被秒光的家常菜。准备好足够的米饭。一碗接一碗根本停不下来。

准备食材茄子，肉末，葱，蒜，生抽，蚝油，黄豆酱，老抽，糖，淀粉。开始制作茄子去皮切条。锅中少油，放入茄条，小火煸至变软倒出备用。锅中留油，放入肉末，加入葱花，黄豆酱，生抽，蚝油，老抽，白糖炒香。

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最后加入茄条，加入蒜末，翻炒均匀倒入水淀粉，翻炒均匀出锅。

小贴士少油版的肉末茄子。我用不粘锅，慢慢翻，茄子要翻炒软哦。其他过程很好把握。记得收藏！

酸爽过瘾的番茄金针菇肥牛汤汁浓郁超级下饭一口汤汁都不剩

好吃到连一滴汤汁都不剩的番茄金针菇肥牛番茄汤汁浓郁，肥牛鲜嫩爽滑堪称下饭神器！寒冷的冬天来一碗，暖心又暖胃~

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食材：肥牛卷300g，番茄2个，金针菇130g，小葱1根，蚝油1勺，生抽2勺，白糖1小勺，盐、油适量、生姜、蒜，清水两碗。

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做法番茄顶部切十字口，加入烫水去皮切丁。金针菇切小条，其他配菜准备好。肥牛卷开水下锅焯水变色捞出。

热锅放油，放入姜蒜炒香，倒入番茄丁翻炒出沙，加入蚝油、生抽、盐、白糖翻炒，加入清水。煮开以后倒入金针菇煮5分钟，然后放焯过水的肥牛卷煮开，撒葱花即可。

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