“聚焦食势，豫见味来”

聚焦食势，豫见味来4月27日下午，郑州吃货五周年庆典暨河南餐饮新营销峰会成功举办，并圆满落下帷幕。聚焦食势，豫见味来，300余名河南乃至全国的餐饮界与媒体圈大咖齐聚建业艾美酒店大宴会厅，交流、、学习，展开了一场关于河南餐饮新营销的头脑风暴，聚焦当今美食形势，分析在河南的沃土里，餐饮与媒体结合在未来能结出什么样的味之果。峰会上，郑州吃货CEO颜泽为大家了他创立郑州吃货的故事，郑州吃货如何用5年时间撬动郑州千万餐饮市场，成为郑州本地专业美食媒体的代表。以及阐明了郑州吃货2018年要走的路：进行自我品牌更新，助力河南餐饮企业品牌升级；打造吃喝玩乐一体化综合营销策划服务平台；整合大号、发布平台、品宣、活动、小程序电商等5大核心资源，布局流量+产业服务；加入创意短视频营销，扩大媒体矩阵。郑州吃货品牌部总监乔亚萌结合自己的成长，展示了郑州吃货的团队文化，同时也从品牌战略上分析了郑州吃货的业务发展方向。在嘉宾环节，中国烹饪协会副会长、阿五黄河大鲤鱼创始人樊胜武进行了《用定位实现品牌逆生长》的主题演讲。他告诉在场餐饮人，现如今形势是，想要实现品牌逆生长，就得聚焦定位，专注品牌发展才是硬道理。河南烤鱼界大叔、彼酷哩烤全鱼创始人田学伟给在场人士讲解了如何运用新媒体打造品牌IP，他表示，成功本身就是一个小概率事件，没有随随便便的成功，高手总在练基本功，而新手总想走捷径。成都大龙燚火锅董事兼副总裁王文军讲解了怎样在热门品类中杀出重围，法宝就是创新，现场他更是将创新细分成多个板块为大家仔细剖析。四川卤煮龙虾创始人、豪虾传龙虾馆创始人蒋毅更是结合自身改变地域口味的营销案例，给大家传授了餐饮与新媒体营销知识点。除了餐饮界各位大咖的主题，也有媒体界重量级人物的演讲。爱洛阳网的沈鹏给大家讲解了新媒体商业新思路，把餐饮通过电商、数据、服务，有机的整合在一起，最终形成一个城市生活服务的消费闭环。口碑中原区域总经理蒋青则为大家讲明了，如何运用大数据实现餐饮精准营销。随后口碑和郑州吃货现场签约，以后二者将优势互补，让营销变得更加精准。此外，郑州吃货还联合口碑通过线上活动评选出了豫菜类、火锅类、小龙虾类下午茶类、潮牌类5个品类的口碑好餐厅并颁发奖牌，为郑州的吃货们去哪儿吃、吃点啥给出了优质选择。聚焦食势，豫见味来，河南餐饮新营销峰会圆满落下帷幕峰会现场，还举办了主题为本地新派餐饮的流量玩法的圆桌会议，眷茶、留白西餐厅、炉小哥烤肉、益品戴记龙虾4个商家上台，与台下嘉宾共同思考、讨论，谈笑风生间都是满满的餐饮经营干货。一下午的时间，郑州吃货五周年庆典暨河南餐饮新营销峰会的举办圆满成功，现场不仅有欢声笑语，更有满满关于河南餐饮的新营销知识，餐饮与媒体的强强联合，为日后河南餐饮界的未来铺就了一条可发展之路。

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