广东省市场监督管理局关于2021年第二季度食品安全监督抽检结果的通告（2021年第154号）

2021年第二季度，广东省各级市场监管部门共完成食品安全监督抽检239585批次，不合格5435批次，总体不合格发现率为2.27%，与2020年同期基本持平。从食品抽样品种来看，居民消费量较大的乳制品、蛋制品、粮食加工品、肉制品、食用农产品和食用油、油脂及其制品的抽检不合格率分别为0.29%、0.58%、0.87%、2.12%、3.07%、1.60%。各类食品监督抽检结果见附件。从检验不合格的项目看，发现问题以农兽药残留问题为主，占不合格总数的36.76%；微生物污染问题占不合格总数的比率为17.18%，质量指标不达标问题占不合格总数的比率为11.63%，超范围超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的比率为10.52%，重金属等元素污染问题占不合格总数的比率为9.39%，标签问题占不合格总数的比率为7.69%。各市、县级市场监管部门网站公布的具体抽检信息可在其政府网站或通过其他有效途径查询。其中，广东省市场监督管理局本级公布的抽检信息可在广东省市场监督管理局门户网站食品抽检专栏查询。特此通告。广东省市场监督管理局2021年7月14日附件　2021年第二季度食品安全监督抽检结果汇总表序号食品种类样品抽检数量/批次合格样品数量/批次不合格样品数量/批次样品不合格率1粮食加工品17841176851560.87%2食用油、油脂及其制品11453112701831.60%3调味品12733126271060.83%4肉制品805478831712.12%5乳制品41334121120.29%6饮料996498161481.49%7方便食品40714004671.65%8饼干31823130521.63%9罐头1804179770.39%10冷冻饮品10871057302.76%11速冻食品47094657521.10%12薯类和膨化食品20892049401.91%13糖果制品56095578310.55%14茶叶及相关制品34223393290.85%15酒类763674991371.79%16蔬菜制品46894604851.81%17水果制品507549511242.44%18炒货食品及坚果制品284027281123.94%19蛋制品1030102460.58%20可可及焙烤咖啡产品1841840021食糖16751647281.67%22水产制品21572124331.53%23淀粉及淀粉制品26592623361.35%24糕点10500101933072.92%25豆制品42094185240.57%26蜂产品523511122.29%27保健食品1685167960.36%28特殊膳食食品434422122.76%29特殊医学用途配方食品44440030婴幼儿配方食品116111610031餐饮食品19485185868994.61%32食品添加剂77477310.13%33食用农产品821647963925253.07%34其他食品51050640.78%总计23958523415054352.27%