82岁老人坚持无盐饮食却病重!
82岁老人坚持无盐饮食却病重!
低钠饮食对控制血压尤为重要,在高血压人群中一直备受推崇,甚至,有的人会坚持无盐饮食,然而,凡事过犹不及,这样极端的饮食方式对身体是无益的。
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过度限盐易导致低钠血症
常州82岁老人为控制血压,做菜时几乎不放盐,一段时间后,出现乏力、嗜睡等症状,被查出低钠血症,需立即住院治疗。
医生解释道,长期过度限盐会导致血钠含量过低,导致低钠血症。当血液中的钠水平过低或下降太快时,血液中的水就会进入细胞,使它们膨胀。这种膨胀是非常危险的,如果神经细胞肿胀,就会引起神经系统改变,引发精神问题,可能会出现手足麻木、恶心、呕吐、头晕、头痛、精神错乱、肌肉无力、抽搐、抽筋、癫痫发作甚至昏迷、死亡。
另外,长时间的低钠状态,不仅会增加血甘油三酯和胆固醇的含量,还会增加心脏病及脑中风的风险。
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事实上,高血压人群应低钠饮食而非不能吃盐,甚至有的盐对控制血压还有所助益。高血压人群到底能不能吃盐?哪种盐对高血压人群更友好?吃多少盐才合适呢?我们一起来看看吧!
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高血压这样吃盐更健康
按世界卫生组织推荐,每人每日食盐的摄入量应不超过5克,大约可装平平的一啤酒瓶盖。
其中,也包括日常饮食中的隐形盐。
高血压人群更应严格控制钠的摄入量,但也不必过分低盐饮食甚至无盐饮食。有一种盐,对高血压人群十分友好低钠盐,也被叫做富钾盐,本质就是用一部分的氯化钾替代了食盐中的一部分氯化钠。
低钠盐不仅让我们在吃盐时少吃了升高血压的钠,也补上了吃得往往不太够的、能预防血压升高的钾,妥妥的双倍收效。
2020年医学顶刊BMJ上的研究表明,用低钠盐完全可以让我们吃到平时吃盐的咸度。
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这样饮食有益处
除了正确吃盐,在日常饮食中,适当摄入以下食物,也对控制血压有好处哦!
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多吃蔬菜
研究表明,在饮食中摄入的钾的成分越多,血压就会越低。而钾的最佳来源是蔬菜,因此,我们每天应多吃蔬菜。
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断掉咖啡因的摄取
咖啡因是血压升高的动力,平时限制一下自己喝的咖啡、茶、苏打水、运动饮料,对控制血压很有好处。
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摄取足够的镁盐
镁可放松血管壁和精神状态,而深绿色蔬菜、坚果、种子和鳄梨都是摄取镁盐的很好来源。而每周两道富含脂肪的鱼类即具有足量的omega;3脂肪酸,也能帮助降低血压。
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吃越橘
据PlosOne杂志中的最近一项研究显示,野生蓝莓及欧洲越橘,可以改善高脂肪饮食造成的高血压。
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吃可可
研究表明,可可中的黄烷醇一定程度上有助于降低血压。但不要走极端,每天吃一平方英寸(约一块豆腐干的大小)的黑巧克力就够了。
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