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养猪场内惊现豆制品黑作坊监管盲区切勿忽视豆制品-【新闻】

发布时间:2021-05-28 09:27:25 阅读: 来源:料酒厂家

养猪场内惊现豆制品黑作坊 监管盲区切勿忽视_豆制品

Foodjx导读:一次突击、多次执法,打掉几个黑作坊不难;真正困难的是如何彻底消除那些黑作坊的魅影。多起黑作坊案件的相似性,最本质地暴露了食品安全监管缺位的普遍性。有关方面,确实应该由这多起案件引起警惕,想方设法改变郊区食品安全监管的漏洞,破解城乡接合部社会治理的难题。 大多豆制品黑作坊,都选择在流动人口比较多,行政监管相对偏弱甚至存在一定盲区的城乡接合部, 两不搭界 ,使得那些卫生不达标的黑作坊也就多了一层 保护色 ,可以麇集于此,肆意作为,在污水遍地、蚊蝇乱飞的恶劣环境中大量生产不洁食品。 养猪场内惊现豆制品黑作坊 监管盲区切勿忽视 有相关媒体称,在南京市江宁区钱家社区有一个生产豆制品的黑作坊。这个作坊位于一个养猪场内,大约2个月前,这里曾因无证无照和卫生环境恶劣被 取缔 ,然而现在竟然又开始恢复生产了。 农庄工人:这里养猪做豆腐 啥都有 10月10日中午,记者来到位于湖熟街道钱家社区一个名叫 金农园 的农庄样式建筑群。穿过住家的宅院,再经过一条曲折蜿蜒的道路,在道路的一侧是一处正在施工建设的大规模生猪养殖厂。一些工人正在进行建筑施工,记者询问,这里是干什么的。工人回答说, 里面啥都有 ,他们正在搭建的是猪圈,里面还建有生产厂房。 走进养猪场内,气味恶心刺鼻,就在这些粪水横流的猪圈旁边,就是一处正在从事食品加工生产的作坊。从建筑样式看,这个加工作坊和猪圈结构风格一致,只是更高更大。 老板:是做给自己家人吃的 里面有四五名工人正在从事豆制品的加工生产。这些工人或是赤膊上阵,或是着便装,但没有一个按要求戴口罩、手套。地面上污水横流,歪斜摆放着七八个外表污秽的塑料大桶。场地中央摆放着一个竹篾做成的货架,上门摆放着一长排刚刚做成的豆制产品。现场苍蝇非常多,人一走动,地上、桶上、塑料包装袋上停歇的蝇群就 嗡 地一声四处飞散开来。 金农园 的业主则向记者表示,这里生产的豆制品都是给自己家人吃的,生产过程中产生的边角料和豆渣则被现场用于喂猪,没有销售。记者询问,既是给自家人吃,为何之前会被取缔呢?该业主回答说,那是执法部门的事情,她也没有办法。 社区主任竟称:肯定没有流入本地市场 记者随后来到钱家社区了解情况。社区主任李慧慧和记者一起来到现场,看到之后她表现得很吃惊。她介绍说,这个豆制品加工点和养猪场同为 金农园 业主徐某经营,确实不具备任何合法手续,卫生状况恶劣。大约2个月前,社区曾将此情况反映给湖熟街道食安办,之后已将该黑作坊 取缔 。 取缔 后,她也常来检查,今天是第一次发现这里在生产。记者询问,这处黑作坊生产的食品流向何处。李主任回答说,这个问题还没有搞清楚,但肯定没有流入本地市场,应该是在外地销售。 昨晚发稿前,记者又就此事联系上了湖熟街道食安办的刘主任了解情况。他证实,约2个月前,钱家社区的这个黑作坊确实被食安办、工商所和社区联合取缔过。听记者说这里现在还在生产,刘主任非常吃惊,他表示马上就会派人过去查看。 未来几年乃至未来的几十年,我国豆制品市场的需求量还会很大,因此各个豆制品企业要不断进行产品、技术创新,在国家相关规范的指导下,促进企业的长远发展。严厉打击违法生产经营豆制品的 黑作坊 ,以努力提高豆制品质量安全整体水平,促进豆制品行业健康发展。

(来源:中国食品机械设备网)

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