【资讯】今年杭州鸡蛋价格仍将很犀利畜牧肉兰属

发布时间：2020-11-04 13:12:19 阅读：次来源：料酒厂家

今年杭州鸡蛋价格仍将很“犀利”畜牧

?? 鸡蛋行情从去年牛到今年。春节前，浙江杭州鸡蛋的零售价飙到了每500克5.3元~5.5元。节后需求量减少，鸡蛋价格开始稍微回落。杭州禽蛋业内人士普遍认为，今年鸡蛋价格仍会很“犀利”。

??? 元宵节前蛋价稍微回落

??? 春节刚过，一度热销的鸡蛋价格应声而落。节前曾经卖到5.3元/500克的散装鸡蛋，这几天的价格已经回落到4.8元~5.2元/500克。超市也没有了排队购买景象。杭州禽蛋行业协会会长钱明伙认为，春节前透支了市场消费能力。

??? 省物价局发布的浙江省1月份市场价格动态与分析也显示，去年12月份以来，全省鸡蛋市场出现先跌后涨行情，随着春节临近，鸡蛋需求量大幅增加，鸡蛋价格继续上行。

??? 春节前旺盛的消费能力支撑了高蛋价。有人算了一笔账，一个家庭正常情况下，一天消费半斤鸡蛋，现在的礼品蛋多是5千克装，差不多可以支撑近20天的消费量。“更多人包括高校学生在内会选择在元宵节后返城，很可能在正月十五之前，市场消费能力持续较弱。”钱明伙说道。不过元宵节一过，鸡蛋行情又会经历一番上扬过程。去年养1万只蛋鸡能赚四五十万元

??? 最早蛋价和肉价几乎相当，如今，肉价已经是蛋价的两三倍。对消费者来说，鸡蛋是最实惠的，其市场需求量不断扩大。”钱明伙表示。

??? 影响蛋价的主要因素是市场供求。需求在涨，供应却跟不上其涨幅。杭州目前80%的禽蛋来自省外，其中60%来自江苏。而国内禽类养殖基地则主要分布在东三省。钱明伙认为，缺乏大型养殖基地，让杭州市场在鸡蛋价格上面没有发言权。蛋价这么贵，去年养鸡的人赚翻了。钱明伙粗略算了一下，养1万只蛋鸡，利润可达四五十万元。“以产地的批发价来算，每500克4.3元~4.5元，而实际成本每500克为3.2元~3.3元，每500克鸡蛋就有1元钱的利润。”去年养鸡行业的高利润是史无前例的。

??? 钱明伙说，目前杭州只有建德有较大规模的养殖基地，鸡蛋产量对市场需求的缓解不会有太大影响。换句话说，今年鸡蛋价格很可能还会继续贵下去。